Консумирането на нисковъглехидратни храни по време на бременност може да увеличи риска от някои вродени дефекти

Ново изследване показва, че консумирането на нисковъглехидратна храни по време на бременност може да увеличи риска от някои вродени дефекти с 30%. Тези дефекти се развиват преди раждането.

Около 2500 бебета се раждат с дефект на невралната тръба ( NTD ) в САЩ всяка година. Проведените изследвания в продължение на десетилетия, доказват, че фолиевата киселина може да намали риска от раждане на бебета с NTD. Тъй като фолиевата киселина значително намалява риска от възникване на NTD, администрацията по храните и лекарствата в САЩ (FDA) заключава, че всички зърнени храни трябва да бъдат обогатени с 140 микрограма фолиева киселина на 100 грама продукт.

Веднага след това случаите на вродени дефекти са намалели. Добавянето на фолиева киселина към храната предотвратява повече от 1300 случая на NTD всяка година в Съединените щати.

Днес диетите с ниско съдържание на въглехидрати често означава избягване на хранителните продукти, които са обогатени с фолиева киселина. След анализ учуните установяват, че приема на фолиева киселина при жени с ниско въглехидратни диети е по-малко от половината от другите жени. Също така има значително по-голяма вероятност да имат бебе с NTD. Като цяло, бременните жените, които са на ниско въглехидратна диета са 30% по-склонни да имат дете с NTD, отколкото жени, които не ограничават приема на въглехидрати.

Въпреки, че много жени приемат добавки от фолиева киселина по време на бременност, тези видове дефекти при раждането най-често се появяват в ранните фази на бременността. Тъй като по-голямата част от бременностите са непланирани, към момента на откриване на бременността, често е твърде късно за прием на фолиева киселина за да се предотвратят случаите на NTD.