Диета може да забави когнитивния спад след инсулт

Учени включително автора на диетата MIND проф. Марта Морис, намери връзка между придържането към диетата на MIND и по-бавния темп на когнитивен спад при хора, които преди това са имали инсулт

С цел стимулиране на здравето на мозъка, диетата на MIND се фокусира главно върху консумацията на зеленчуци, ядки, боб, риба, птици, пълнозърнести храни, зехтин и умерена консумация на вино. Храните, които трябва да се избягват, включват червено месо, масло и маргарини, сирене, сладкиши, сладкиши, пържени и така наречените fast foods (бързо хранене). Диетата MIND може да намали риска от развитие на болестта на Алцхаймер, но сега учените се опитват да се борят с инсулта.

Проучването включвало 106 участници, които са имали инсулт. Всеки участник е бил оценяван веднъж годишно, за да изпита индивидуалното си ниво на когнитивен спад, средно за 4,7 години.

Участниците в проучването са записвали диетата си с помощта на въпросник за честотата на хранене, който позволява на учените разпределят участниците към една от трите категории: високо, средно и слабо придържане към диетата на MIND.

Според учените високата степен на спазване на диетата на MIND е довела до значително по-бавно ниво на когнитивен спад при преживялите инсулт. Участниците, чиято диета най-много е приличала на средиземноморските диети или DASH диетите, а не на диетата на MIND, не са имали по-бавен темп на когнитивен спад.

Средиземноморската и DASH диетата показват, че предпазват от коронарна артериална болест и инсулт, но изглежда, че хранителните вещества, подчертани в диетата MIND, могат да бъдат по-подходящи за цялостното здравословно състояние на мозъка и за запазване на познавателната способност.