Премини към основното съдържание

Боб - Phaseolus vulgaris L

Боб - Phaseolus vulgaris L

обикновен фасул, полски боб, фасул полски, неувивен фасул, нисък фасул, пешак 

Семейство Бобови - Fabaceae (Leguminosae) 

Разпространение. Бобът (фасула) е едно от най-старите културни растения на Южна и Централна Америка. Донесен е в Европа при пътешествията на Колумб. Отглежда се в цялата страна. Предпочита леките, влажни, добре дренирани почви., не може да расте на сянка. Културно растение. 

Описание. Едногодишно тревисто растение със силно разклонено стъбло, обикновено увивни, дълго до 4 м. Листата му са триделни, листчетата са дълги 5–10 см 4–6 см широки, ромбични или яйцевидни, целокрайни, късо заострени, голи. Цветовете, са бели или розово-виолетови, събрани в пазвени гроздовидни съцветия. Има 5-делна сраснала чашка, обикновено двуустна, венчето е 5-листно дълго 10-18 мм. Плодът е дълъг, увиснал боб до 15-20 см, прав или сърповидно извит, семената са бъбрековидни или елипсоидни. Цъфти през юни - юли, плодоноси през юли – август. 

Използваема част. За лечебни цели се използват узрелите бобови шушулки (без семената ) (Legumina Phaseoli; Cortex Phaseoli fructus; Fructus Phaseoli sine semine), брани след пълното узряването на семената. Събрания материал се разстила на слънце за доизсушаване, след което се изчуква или овършава и семената се отделят. Ако е необходимо шушулките се доизсушават в проветриви помещения. Съхраняват се в сухи, прохладни и проветриви помещения. 

Рандеман. От 5 кг свежи шушулки се получава 1 кг сухи. 

Химичен състав. Съдържат а-аминокиселини, пипеколинова киселина, инозит, хемицелулоза,холин, лизин, тригонелин, алантоин и др. 

Действие и приложение. Пикочогонно, понижават нивото на кръвната захар (имат инсулиноподобно действие при диабет). Употребява се при леки форми на захарна болест и заболявания на пикочните пътища, възпалителни процеси на пикочните пътища, при отоци, затруднено уриниране, водни плеврити, хипертония, маточни кръвоизливи, ревматизъм, подагра, ишиас и др. Смилени на брашно бобени семена, се използва външно за лечение на язви, екземи и рани. Тъй като боб е богат на калий и други минерали, се използва в храната атеросклероза и сърдечни аритмии. В Колорадския университет са направени опити върху животни, които доказват, че зеленият фасул намалява с около 30% риска от развитие на рак на стомаха и на дебелото черво. 

Начин на употреба. Три супени, лъжици нарязана на ситно шушулки се вари в 500 мл вряла вода на тих огън 10 мин. Пие се по 100мл преди ядене 4 пъти дневно. 

Rp. 

  • Dec. Leguminae Phaseoli 40.0/1000.0 
  • D.S. По една чаена чаша три пъти на ден при отоци от бъбречен произход. 

Като диуретично и антидиабетично средство, а също при подагра и ревматизъм. (според Ramm) 

  • Rp.: Cort. Fruct. Phaseoli . . . c. 15,0-20,0 (= бобови шушулки) 
  • D.s.: Варят се с 1 литър вода 3-4 часа и отварата се прецежда. Пие се на части гореща или студена за един ден. Употребява се продължително време. 

При тежки случаи на диабет (Meyer) 

Rp.: 

  • Cort. Fruct. Phaseoli c. . . . 200,0 (= бобови шушулки) 
  • DS: Вари се с 1 литър вода в продължение на 3-4 часа и концентрация до ½ л. Изпива се на части за ден, преди хранене. 

Като антидиабетично средство (Kobert): 

  • Rp.: Cort. Fruct. Phaseoli (= бобови шушулки) 
  • Semen Lini (= ленено семе) 
  • Fol. Myrtilli . . . aa 20,0 (= листа боровинка) 
  • C.c.m.f. species. 
  • D.s.: Сварява се всичко с 1 литър вода за 3 часа и се пие по чаша преди ядене. 

Като диуретично и антидиабетично средство (Mutter Anna Tee) 

Rp.: 

  • Cort. Fruct. Phaseoli 125,0 
  • Fol. Sennae ind. . . . 50,0 
  • Hb. Matrisilv. 
  • Hb. Millefolii 
  • Lign. Guajac. 
  • Lign. Sassafras 
  • Lign. Santal. rbr. . . . aa 25,0 
  • Fol. Menthae pip. 
  • Fruct. Anisi vulg. . . . aa 12,5 
  • Fruct. Foeniculi 
  • Flores Sambuci . . . aa 12,5 
  • Flores Cyani 
  • Flores Calendulae 
  • Flores Viol. tricol. 
  • Rad. Taraxaci 
  • Rhiz. Gramin. 
  • Rad. Ononidis . . . aa 5,0 
  • Stip. Dulcamar. . . . 2,5 
  • C.c.m.f. species. 
  • D.s.:4 чаени лъжички в 2 чаши вода за ден.

Големи количества от зрели сурови семена са отровни. Децата изяли само няколко семена имат, леки форми на отравяне с гадене и диария. Токсичните вещества се разрушават при топлинна обработка.

Балканска чубрица - Satureja montana L.

овчарска чубрица, овча чубрица, пой, меродия, планинска чубрица, дива чубрица 

Семейство Устноцветни (Lamiaceae (Labiatae)) 

Лудо биле (беладона) - Atropa bella-donna - L.

бимбилик, мечкини уши, белладона, бясно биле, вълча череша, голямо биле, див тютюн, развалниче, разгнка, отровно биле, помамница, рибарско биле, старо биле, черна отрова, велебиле 

Семейство Картофови - Solanaceae 

Шипка  (Rosa canina)

див трендафил, див гюл, дива роза, кучешка роза, шиповник, шип, щипци 

Семейство Розоцветни - Rosaceae 

Зареждане на продукти...