Пиелонефритът е инфекциозно заболяване на бъбречния паренхим и легенче. Той е широко разпросранен, най-често се причинява от бактерии Ешерихия коли, стафилококи или смесена микрофлора. Предразполагащи фактори са камъни в бъбреците, бременност, придобити и вродени малформации, хронични чревни заболявания, поликостоза,. Пиелонефритът може да бъде остър или хроничен.
Остър пиелонефрит
Остър пиелонефрит се характеризира с повишаване на температурата до 39-40 ◦С, силни болки в лумбалната област, парене при уриниране, често уриниране, урината е мътна, обилно поотделяне, повръщане. В повечето случаи лечението изисква хоспитализация.
Диета. Първите няколко дни, пациентът трябва да се пият много течности, до 2 литра на ден, чайове (шипка, лайка), сокове (особено полезен е от червена боровинка) , компоти, алкални минерални води (хисарска и горнобанска). Храната е от плодове и зеленчуци (тикви, пъпеши, дини и др.), да не се дава спанак, лапад и киселец. Следващите дни се преминава на растително млечна диета. В менюто се включват и млечни продукти, варени зеленчузи, плодове, зърнени храни в умерени количества. Храната трябва да бъде лесно смилаема (накъсана или пасирана) да се приема в малки количества. Съдържанието на сол трябва да се ограничи, при по тежки случаи на заболяването солта може да се елиминира напълно от диетата.
Противопоказни са пикантно, подправки, чесън, хрян, ряпа, горчица, оцет, солено, газирано, кафе, алкохол, консерви, туршии пушени, гъби , боб, патладжан, лапад, спанак, киселец.
Диета при хроничен пиелонефрит
Храната трябва да е лесно усвоима и богата на витамини, пият се много течности - сокове, нектари, компоти, минерална вода, чайове. Може да се консумират мляко, кисело мляко, извара, вегетариански супи, зеленчуци (с изключение на целина , маруля, киселец и спанак, лапад) , плодове (препоръчително грозде), яйца 1 бр. на ден, зърнени храни, бял хляб, мед, глюкоза, конфитюр, лимонов сок, канела, в умерени количества риба и пилешко (варени или на пара, в никакъв случай пържена). Приема на храна трябва да се раздели на 6 хранения, ограничава се солта. Забраняват се дразнещи храни, туршии, подправки, люто, солено, консерви, алкохол, кафе, газирани напитки, колбаси, пушени храни, овнешко, бекон, сланина, патладжан, сини сливи, маргарин,