Back to top

Артишок - Cynara scolymus L.

Билков каталог: 
А

ангинари

Семейство Сложноцветни - Asteraceae (Compositae)

Разпространение. Среща се в Средиземноморския регион в своята дива форма, в южната част на Европа и част от Централна Азия. Много ценен в древния Рим. Отглежда се като зеленчуково и лечебно растение в Южна и Западна Европа. У нас се отглежда много рядко като декоративно растение.

Описание. Артишока е многогодишно тревисто растение с 0,5 - 2 м високо стъбло, просто или по-рядко разклонено, изправено надлъжно набраздено. Листата са дълбоко пересто нарязани, отгоре голи, отдолу сивовлакнести, приосновните са до 80 см дълги и широки до 30 см, дяловете са островръхи. Цветните кошнички са единични, едри, 6–7 см и широки 7-8 см, разположени на върха на стъблото и клонките, цветовете са тръбести, сини или розови. Обвивните листчета са керемидообразно наредени, възмесести, голи, външните са с остър триъгълен придатък на върха, дълги 15-40 мм и широки 12-35 мм. Плодовете са 6-8 мм дълги, с 25-40 мм дълга хвърчилка. Цъфти юли-август.

Използваема част. За лечебни цели се използват цветните кошнички и листата на артишока (Folium Cynarae). Като зеленчук в кулинарията се използват сърцевините на недоразвитите цветове.

Химичен състав. Съдържа горчивото вещество цинарин . Изолирани са и сесквитерпенови лактони. Съдържат се също флавоноиди и полифенолни киселини.

Действие и приложение. Диуретично, засилва жлъчната секреция, понижава нивото на холестерола, има и антидиабетно действие, намалява съдържанието на липидите и уреята в кръвта, засилва защитните функции на черния дроб при отравяния, ускорява кръвосъсирването. Използва се като жлъчегонно, увеличава секрецията на жлъчка, диуретично средство, при целулит, анемия, атеросклероза, при чернодробна, сърдечна и бъбречна недостатъчност, при хроничен и остър нефрит, противомикробно, противоглистно, тонизира сърдечната дейност, ревматизъм, подагра и артрит, екземи, псориазис, стимулира функциите на централната нервна система, регулира функцията на щитовидната жлеза, при профилактика на хора с наднормено тегло, диабет, намалява риска от ракови заболявания. Воден извлек от листата на артишок с прибавка на пчелен мед се използва за жабуркане при отоци в устната кухина.

Начин на употреба. Използва се 1% запарка от листата с вода по 1 супена лъжица или 1/2 кафена чашка преди ядене. Прилага се и водно-спиртен извлек от билката по 0,10 г преди ядене.

Артишокът не трябва да се приема от хора, страдащи от камъни в жлъчката. Не се препоръчва при бременни и кърмачки. Да се приема по лекарско предписание и под лекарски надзор.

Помнете, че използването на билки трябва да става винаги след консултация със специалист.

дървовидно алое

Семейство Кремови Liliaceae

аир, аир миризлив, ароматна тръстика, калам, блатен калам, тръстиков акорус, миризлив акорус

Семейство Змиярникови - Araceae

жълта акация, жълт салкъм, златен дъжд, лесичина, зановец

Семейство: Бобови - Fabaceae (Leguminosae)

ангинари

Семейство Сложноцветни - Asteraceae (Compositae)

балдаранолистен азмацук, селина, антрискус, кервел, див керевиз, шушан, рибена чорба

Семейство Сенникоцветни - Apiaceae (Umbelliferae)